休閑農業(yè)是利用廣大農業(yè)資源供人們觀(guān)光、休閑娛樂(lè )的一種新型農業(yè),對休閑農業(yè)資源進(jìn)行合理開(kāi)發(fā)和利用有助于推進(jìn)休閑農業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農村發(fā)展、農業(yè)增效和農民增收。為進(jìn)一步推進(jìn)休閑農業(yè)發(fā)展,在對區位資源、物產(chǎn)資源、環(huán)境資源、文化資源等休閑農業(yè)資源進(jìn)行分析的基礎上,提出了對休閑農業(yè)資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用的對策,包括對資源進(jìn)行獨創(chuàng )性開(kāi)發(fā)利用、開(kāi)發(fā)具有地域特色的休閑農業(yè)項目、綠色發(fā)展、建立政府引導與市場(chǎng)化運作相結合的資源開(kāi)發(fā)機制等。

一、休閑農業(yè)可以利用哪些資源？

休閑農業(yè)資源開(kāi)發(fā)主要是以農業(yè)資源為基礎開(kāi)展游憩項目，因此，需要對可用來(lái)開(kāi)發(fā)休閑游憩項目的農業(yè)資源進(jìn)行系統分類(lèi)。

1、休閑農業(yè)生產(chǎn)資源

休閑農業(yè)生產(chǎn)資源以農業(yè)生產(chǎn)資源為基礎，以農作物、農耕活動(dòng)、農具、農業(yè)基礎設施、養殖動(dòng)物為開(kāi)發(fā)來(lái)源。對農業(yè)生產(chǎn)資源類(lèi)型進(jìn)行梳理并分析資源游憩機會(huì )，是休閑農業(yè)生產(chǎn)資源分類(lèi)的基礎。

2、休閑農業(yè)生活資源

農民生活資源指與農民生活息息相關(guān)的資源項目，包括農民自身特質(zhì)、農民的衣食住行育樂(lè )等日常生活特色、農村空間、農村文化及慶典等生活方面的內容。

3、休閑農業(yè)生態(tài)資源

農村生態(tài)資源與農業(yè)生產(chǎn)、農民生活緊密相關(guān)，往往帶有鮮明的地方特色。農業(yè)生態(tài)資源細分與其游憩機會(huì )分析是休閑農業(yè)生態(tài)資源的分類(lèi)基礎。

二、休閑農業(yè)怎么實(shí)現資源變現？

1、農宅利用

保留與參觀(guān)——如古農宅、客家宅院、制茶室參觀(guān)。

民宿——如現有農宅裝修。

2、農具利用

參觀(guān)——如陳列于生活場(chǎng)景之中或展示廳內。

操作——如推磨制米漿。

游具——如牛車(chē)乘騎。

3、農產(chǎn)品利用

采收——如柑橘、楊桃、葡萄、草莓及各式蔬菜等。

餐飲——如健康蔬菜餐點(diǎn)、客家餐飲、鄉土野味、竹筒飯等。

展示——如果園、絲瓜棚架、中藥園等。

教育——如如何烤地瓜、茶葉教室、分辨植物等。

售賣(mài)——如農產(chǎn)品展售中心等。

其他——如摘桑養蠶。

4、農耕活動(dòng)利用方面

操作——如出租菜圃、認養果樹(shù)，學(xué)習插秧等。

參觀(guān)——如梯田景觀(guān)等。

5、農村文化利用方面

傳統童玩的制作——如草編動(dòng)物、竹筷手槍、打陀螺等。

活動(dòng)——如制茶研習營(yíng)、農業(yè)體驗營(yíng)。

游戲——如蘆笛制作、捉泥鰍、抓蝦、釣青蛙、騎竹馬、踢鍵子、滾鐵圈、放風(fēng)箏等。

文化——如農村作息體會(huì )、榕樹(shù)下看野臺戲、參與慶典活動(dòng)。

總的來(lái)講，每個(gè)鄉村都有其獨特的休閑農業(yè)資源，如何將資源變資產(chǎn)，并且形成規模，進(jìn)而打造成品牌，是經(jīng)營(yíng)者需要探索的，經(jīng)營(yíng)者可以根據實(shí)際能力，為游客提供各類(lèi)體驗式服務(wù)，通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)感受自然和鄉村給人們帶來(lái)的獨特感受，進(jìn)而增加粘性，引導消費。

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